兔肉的作法兔肉的作法。兔肉营养非常丰富，口感细致，且具备低脂肪、较低胆固醇的特点。

所以我们食用兔肉是有很多益处的。那么兔肉的作法是什么呢？本文就为您引荐了六种兔肉的作法。非常简单、爱吃又营养。梨卤兔肉材料兔子… 兔肉的作法兔肉的作法。

兔肉营养非常丰富，口感细致，且具备低脂肪、较低胆固醇的特点。所以我们食用兔肉是有很多益处的。那么兔肉的作法是什么呢？本文就为您引荐了六种兔肉的作法。

非常简单、爱吃又营养。梨卤兔肉材料兔子一只、姜片、桂皮、八角、辣椒、黄酒、酱油、白糖、胡椒粉、食盐。

梨卤兔肉的作法1、兔肉洗涤小块大块，淖水可用。2、锅内重新加入底油还击,放进适度的姜片、桂皮、八角、辣椒炒香。3、放进大块兔肉油炸几下，重新加入黄酒，重新加入清水、盐、白糖、酱油、胡椒粉熬卤约一个小时，收干汤汁才可。

软炸兔肉材料兔里脊肉，葱，姜，盐，配料，酱油，鸡蛋，淀粉，面粉软炸兔肉的作法1.兔肉洗涤托十字花刀，再行小块1.5cm长、2.5cm宽的条，用葱、姜、盐、配料、酱油腌渍30分钟2.鸡蛋、淀粉、面粉、少量色拉油和成糊，将兔肉挂糊，敲温油中炸微黄色才可。小炒香辣兔肉材料兔腿1个，洋葱半个，尖椒2个，干辣椒10个，配料2汤勺，盐1茶匙，生抽1汤匙，白糖1茶匙，八角1个，花椒10颗小炒香辣兔肉的作法1.冷藏兔腿，退冰可用。2.化冰后的兔腿剔骨切丁。

3.放进一勺配料油炸15分钟左右去腥。4.锅中放入适度的炒菜油，放进花椒、八角、干辣椒小火煸出有香味。

转中大火，放进兔肉，较慢翻炒至变色，烹入一勺配料二次去腥。5.之后放进洋葱、尖椒，淋上生抽翻炒均匀分布。

6.重新加入少许糖提鲜，用盐调味后才可出有锅。葱烧兔肉材料主料：兔肉1000克，调料：小葱200克，姜10克，酱油20克，盐10克，白砂糖10克，配料15克，植物油25克，味精3克葱烧兔肉的作法1.将兔子屠宰（如必要出售兔肉则可省略该步骤），去尽内脏，鱼肉去头脚，洗涤切块，放进清水中洗净一段时间，除去血水，控干水，放进盆内，用葱姜汁，黄酒，盐，硝水腌渍1小时。2.锅内特清水放进兔肉焯水，烧开撇去血沫，捞起洗涤。

3.炒锅洗涤上火烧热，下少许油，小葱下锅，煸出有香味，敲姜片，黄酒，酱油，白糖，下兔肉及适度清水冷却，烧沸除去浮沫，转用中小火蒸熬，烧至兔肉煮熟酥软，葱香熟透后，敲味精，收浓卤汁，起锅装盘，加热后食用。红烧兔肉材料光兔半只，香葱两条，姜块三块，青蒜一条，干辣椒中三六颗，八角1颗，调味：十三香适度，生抽，老抽，盐，冰糖5小颗，黄酒红烧兔肉的作法1.温水下兔肉块熬至水进，把兔肉盛出用凉水冲洗整洁可用。2.锅内下油，兔肉含油量不低，可以多敲一点油。

将香葱，姜块放进锅中爆香。3.再行把兔肉放入炒香，放入黄油烹调片刻。4.放入凉水，水量刚刚没过兔肉块，放进十三香，干辣椒，八角，盐，生抽，老抽，大火烧进后转小火烧。5.烧至汁只剩两成的时侯，投放青蒜红翻炒一分钟。

过热，把青蒜叶投放用余温烧热才可起锅装盘。椒梨兔肉丁材料主料：兔腿肉辅料：青笋，青红椒，葱椒香兔肉丁的作法1、将准备好的兔腿肉洗涤小块肉丁，青笋托成丁，青红椒小块小节。2、重新加入盐、鸡精、配料等调味对托好丁的兔肉展开码味。

3、将兔肉丁下入六成冷的油中的滑散，定型后捞起，再度放进八成冷的油中炸伤至金黄捞起待用。4、锅中放进底油，重新加入花椒、香辣酱等油炸梨油炸出众，依序下入青红椒、兔肉丁、青笋展开煸炒，调味后出有锅才可。以上六种兔肉的作法是不很非常简单呢？但是不吃一起口感可是不简单呢！您还不赶紧展出一下手艺？。

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